Directamente desde Gran Canaria y para el blog.colechef.com nuestro equipo de profesionales de los comedores escolares, nos traen una receta típica de la temporada y de las islas, se trata de las autenticas “Tortillas de Carnaval”, un plato especial de carnaval.
Este postres o receta de repostería tradicional, puede ser acompañada con miel o sirope y si quieres puedes espolvorearla con un toque de canela para el emplatado, ideal para meriendas y desayunos.
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes en un caldero, molemos y dejamos reposar por unas dos horas aproximadamente.
Luego se fríe en aceite, al terminar se escurren y listas para disfrutarlas.